フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて、玉葱をじっくり炒める。

玉葱を取り出し、同じフライパンで牛肉を炒めて、塩胡椒をする。

玉葱を戻し、半分に切ったミニトマトを入れて、強火でサッと炒める。

チーズと醤油を入れ、お好みでバジルやパセリをかけて完成。