帆立のとろ～り納豆あん

Name: 帆立のとろ～り納豆あん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 帆立 ６粒; 塩・胡椒 少々; 小麦粉 適量; バター 小さじ１; ◎金つぶとろ～りたまご入り醤油たれ １パック; ◎水 ２００ｃｃ; ◎鶏スープの素 小さじ１; ◎ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ1/2; ◎ネギ（みじん切り） 1/2本; ◎しょうが（みじん切り） 1/2かけ

さとみわ @miwa_k

ソテーした帆立をとろ～り納豆あんで煮込むだけ★バター風味の帆立とこの納豆あんが意外にも良く合うんです！隠し味のｵｲｽﾀｰｿｰｽで美味しさがさらにアップしますよ♪
このレシピの生い立ち
納豆のとろ～としたとろみとたまご入り醤油だれのまったり味を生かしたくて。
帆立は醤油味ととても良く合うので一緒にしたら美味しいかも！？っと思って作ってみました（*^_^*）　

帆立のとろ～り納豆あん

さとみわ @miwa_k

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材料

２人分

帆立６粒
　　塩・胡椒少々
　　小麦粉適量
　　バター小さじ１
　　オリーブオイル
◎金つぶとろ～りたまご入り醤油たれ１パック
◎水２００ｃｃ
◎鶏スープの素小さじ１
◎ｵｲｽﾀｰｿｰｽ小さじ1/2
◎ネギ（みじん切り） 1/2本
◎しょうが（みじん切り） 1/2かけ

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作り方

1

帆立は両面に切り込みを入れる。
塩・胡椒し小麦粉をまぶしてオリーブオイルで両面をソテーします。
きれいな焼き色がついたら弱火にしてバターを加え香りをつけます。
2

ソテーしている間に、鍋に◎を入れ軽く煮ておきます。（納豆はたれを加えてよく混ぜてから最後に◎に加えます。）
１の帆立を入れて軽く煮込んだら出来上がりです♪
3

コツ・ポイント

納豆はよく混ぜてから（５０回くらい(^^)）最後に◎に加えて下さい♪

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2007/02/06 00:06に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

ねぎ鶏肉バター卵小麦粉しょうが

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