大根とワカメのポン♪サラダ
さとみわ @miwa_k
今回はあえて大根の繊維をきるように千切りし、くたっとした大根で作ってみました♪たっぷりワカメとたっぷりかつお節でヘルシーに食べてみて下さい☆
このレシピの生い立ち
いつも繊維にそって切り、シャキシャキ大根にしているのですが、今回はしなっとさせてみました。ヘルシーでさっぱりしたサラダが食べたくて。鰹節たっぷりで塩分も控えめに。身体に優しいサラダに仕上げました(^^)
大根とワカメのポン♪サラダ
今回はあえて大根の繊維をきるように千切りし、くたっとした大根で作ってみました♪たっぷりワカメとたっぷりかつお節でヘルシーに食べてみて下さい☆
このレシピの生い立ち
いつも繊維にそって切り、シャキシャキ大根にしているのですが、今回はしなっとさせてみました。ヘルシーでさっぱりしたサラダが食べたくて。鰹節たっぷりで塩分も控えめに。身体に優しいサラダに仕上げました(^^)
作り方
- 1
大根は薄く皮を剥き薄く輪切りにします。それを千切りに切っていきます。
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- 2
ワカメは食べやすい大きさに切り、サッと茹でておきます。
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- 3
器に大根を入れ、上からワカメ、かつお節をのせ、ポン酢をかけて出来上がりです♪
-
- 4
お好みで七味、梅干（細かく切ったもの）などちらしても美味しいです☆
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コツ・ポイント
大根は繊維にそって切ればシャキシャキ食感、繊維に垂直に切ればしんなり食感になります。お好みでどうぞ♪
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シンプル”大根の刺身”（サラダかな？） シンプル”大根の刺身”（サラダかな？）
新鮮な大根を千切りにしてポン酢で食べるだけ。我が家では”大根の刺身”と呼んでいます。大根のおいしさがよくわかります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17467641
