大根ステーキオン牡蠣
大根に牡蠣の煮汁が浸み込んで旨い！
このレシピの生い立ち
大好きな牡蠣･･･チーズ焼きも好きだけど？
何かいい組み合わせはないか？が大根♪
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は良く洗って水気を切ります。
大根は1.5から2センチ厚の輪切りにします。
ニンニクは微塵切りに。 - 2
オリーブオイルを引き大根を焦げ目が付くくらい両面焼きます。
フライパンから大根を取り出します。
そのまま、ニンニクを入れ香りが出たら牡蠣を入れます。
軽く火が通ったら塩・胡椒・白ワインをいれて水分を飛ばします。 - 3
耐熱皿に、大根を置き、その上に牡蠣とセロリ茎のスライスを乗せます。
更にトロけるチーズを乗せてオーブンに入れて焼き上げます。
セロリの葉を乗せて召し上がれ♪
コツ・ポイント
セロリの替わりに春菊やホウレン草も美味しいかも(^^ゞ
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます。
つくれぽ
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