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手羽先の生姜煮
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手羽先の生姜煮-レシピのメイン写真

手羽先の生姜煮

FELLOW
FELLOW @cook_40025490

たっぷりの生姜で煮付けます。
手羽のコラーゲンで煮汁もトロトロに♪
このレシピの生い立ち
たっぷり生姜を入れるほうが美味しいよ♪

たっぷりの生姜で煮付けます。
手羽のコラーゲンで煮汁もトロトロに♪
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手羽先の生姜煮

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たっぷりの生姜で煮付けます。
手羽のコラーゲンで煮汁もトロトロに♪
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たっぷり生姜を入れるほうが美味しいよ♪

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材料

2人分
  • 手羽先 6本
  • 生姜 適量
  • 人参 1/2本
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    手羽先は良く洗います。
    圧力鍋に手羽先が浸るぐらいの水をいれ火にかけます。
    沸騰したら弱火で10分煮ます。

  2. 2

    蓋を開け、灰汁を取り除き、酒を入れます。
    生姜のすりおろしをタップリ入れてみりん・醤油・人参を加えます。

  3. 3

    蓋を開けたまま、弱火で、煮汁がとろりとしてきたら完成です。

コツ・ポイント

圧力鍋がない時は、コトコト手羽だけ煮込んでね。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^)v

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FELLOW
FELLOW @cook_40025490
2007/02/04 02:35に公開
簡単で、美味しくて、ヘルシーなレシピを紹介したいと思います。ブログで、毎日のおうちごはんを公開しています♪http://ameblo.jp/wishfellow/
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このレシピのキーワード

にんじん 酒 とり手羽先 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466913
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