鶏肉と春菊の柚子胡椒マヨネーズ和え

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

春菊と柚子胡椒って鍋のイメージなんですが、今回はマヨネーズと鶏のむね肉でさっぱりとした和え物を作りました。
このレシピの生い立ち
何かもう一品ほしくて作りました。

鶏肉と春菊の柚子胡椒マヨネーズ和え

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春菊と柚子胡椒って鍋のイメージなんですが、今回はマヨネーズと鶏のむね肉でさっぱりとした和え物を作りました。
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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 春菊 2束
  3. 柚子胡椒 小さじ1/2～1
  4. マヨネーズ 大さじ3～４

作り方

  1. 1

    春菊は茹でて、水気をよくしぼり、食べやすい大きさに切る。鶏むね肉はそぎ切りにし、酒蒸しする。柚子胡椒とマヨネーズを混ぜておく。

  2. 2

    材料を全て入れて、混ぜあわせます。

  3. 3

    完成です。

コツ・ポイント

春菊はよくしぼって水気を切りましょう。
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