♦アボカドとトマトの冷製パスタ♦

Name: ♦アボカドとトマトの冷製パスタ♦
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カッペリーニ 100g; アボカド 1個; トマト 2個; スモークサーモン 130g; オリーブオイル 適量; 塩、胡椒 少々; バルサミコ酢 適量

yukaナッツ @cook_40025487

なんだか急に冷製パスタが食べたくなり、定番ですが、アボカドとトマトの冷製パスタにスモークサーモンも入れて作りました。
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたくなったので。

♦アボカドとトマトの冷製パスタ♦

yukaナッツ @cook_40025487

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材料

2人分

カッペリーニ 100g
アボカド 1個
トマト 2個
スモークサーモン 130g
オリーブオイル適量
塩、胡椒少々
バルサミコ酢適量

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作り方

1

トマトは湯むきをして、アボカド、スモークサーモンとともに食べやすい大きさに切る。調味料は合わせておく。
2

カッペリーニを沸騰したお湯で茹でて、氷水にさらし、水気を切る。
材料と調味料を全て混ぜて器に盛る。
3
完成です。

コツ・ポイント

今回はスモークサーモンがあったので加えましたが、入れなくてもいいし、ツナとかでもいいと思います。お好みで。

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つくれぽ

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yukaナッツ @cook_40025487

2007/02/07 03:57に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

このレシピのキーワード

パスタトマトアボカドサーモン

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