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焼肉のたれで！本格麻婆豆腐風♪
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焼肉のたれで！本格麻婆豆腐風♪-レシピのメイン写真

焼肉のたれで！本格麻婆豆腐風♪

まり。
まり。 @cook_40023404

麻婆豆腐の味付けがマンネリ化してきたら…万能調味料の焼肉のたれを使って、いつもと違った麻婆豆腐はいかがでしょうか♪焼肉のたれでコクが出て、ピリリと効いたスパイスがおいしい♬♪♫
このレシピの生い立ち
焼肉のたれレシピコンテスト用♪

麻婆豆腐の味付けがマンネリ化してきたら…万能調味料の焼肉のたれを使って、いつもと違った麻婆豆腐はいかがでしょうか♪焼肉のたれでコクが出て、ピリリと効いたスパイスがおいしい♬♪♫
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焼肉のたれで！本格麻婆豆腐風♪

まり。
まり。 @cook_40023404

麻婆豆腐の味付けがマンネリ化してきたら…万能調味料の焼肉のたれを使って、いつもと違った麻婆豆腐はいかがでしょうか♪焼肉のたれでコクが出て、ピリリと効いたスパイスがおいしい♬♪♫
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材料

2食分
  • 豆腐（水切りをする） 1丁
  • 牛ひき肉ｏｒ合いびき肉 100ｇ
  • ねぎ（みじん切り） １/2本
  • 生姜（みじん切り） 大１
  • にんにく（みじん切り） 大１
  • 豆板醤 小１
  • エバラ黄金の味 大４
  • 酒 大１
  • 水 100ｃｃ
  • 山椒 少々
  • 胡椒 少々
  • ごま油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱して、生姜、にんにく、ねぎを炒める。

  2. 2

    豆板醤を加えて香りを出す。

  3. 3

    ひき肉を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    焼肉のたれ、酒、水を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    食べやすい大きさに切った豆腐を加え軽く混ぜ合わせる。

  6. 6

    水溶き片栗粉を加え、とろみが出たら火からおろし、山椒と胡椒をかけてできあがり。

    • 焼肉のたれで！本格麻婆豆腐風♪作り方6写真

コツ・ポイント

焼肉のたれだけで深いコクがでます。こしょうがピリッと効いているので、甘ったるくなりません。

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まり。
まり。 @cook_40023404
2007/02/18 13:19に公開
キッチン名変えました。平成21年。いろんなことが起こってる。現在進行形。さすが前厄♪
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このレシピのキーワード

焼き肉 ねぎ にんにく 酒 牛ひき肉 豆腐 山椒 しょうが 合い挽き

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