フライパンのごま油をひき豚肉を炒め、色が変わったら千切りにした人参、一口大に切ったキャベツ、細切りにしたかまぼこを炒める。

ゆでたそうめんを入れ、塩、こしょう、めんつゆで味を調え、かつおぶし、白ゴマで素早く炒める。