帆立のマリネ☆

帆立のマリネ☆-レシピのメイン写真

帆立のマリネ☆

fumichi @cook_40029036

おいし～♪でも簡単～♪
帆立の甘さがイイ感じ～のマリネです。
このレシピの生い立ち
帆立をたくさん買ってきて、お刺身で食べきれない分をマリネにしました。

おいし～♪でも簡単～♪
帆立の甘さがイイ感じ～のマリネです。
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帆立をたくさん買ってきて、お刺身で食べきれない分をマリネにしました。

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帆立の甘さがイイ感じ～のマリネです。
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帆立をたくさん買ってきて、お刺身で食べきれない分をマリネにしました。

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帆立をたくさん買ってきて、お刺身で食べきれない分をマリネにしました。

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材料

２人分

帆立大５個
紫玉ねぎ１/2個
ワインビネガー大さじ１．５
ペッパーミックス（ブラックペッパーでも）適量
クレイジーソルト小さじ１/2
砂糖ひとつまみ
オリーブ油大さじ１
ディル適量

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作り方

1

帆立を３枚位に切る。（５～６㎜の厚さ）
2

紫たまねぎをスライサーなどで薄切りにして、水にさらす。
3

調味料全てよく混ぜ合わせ、刻んだディルも加え混ぜる。
4

皿に、帆立を並べ、たまねぎを載せ、【３】をかければできあがり♪

コツ・ポイント

ドレッシングなどを作るときは、油は最後に合わせましょう。と、昔教わりました。

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fumichi @cook_40029036

2007/03/14 08:55に公開

北の大地で、ひたすらパンを焼いています。夫と娘の三人で、の～んびりと毎日をすごしています♪（違った・・・夫と娘は忙しい・・・らしい）

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このレシピのキーワード

マリネレッドオニオンディル

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