強力粉、ドライイースト、砂糖、塩をボウルにいれてまんべんなく混ぜる。

レンジで30秒チンして人肌に温まった牛乳を1にいれ、5分ほどこねる。

ボウルの底に強力粉をしっかり振り、その上に2をのせ、ボウルにラップして暖かい場所で2倍に膨らむまで置いておく。（30～1時間ほど）

膨らんだら包丁で4等分し、それぞれ丸くのばして成型する。200度のオーブンで10分焼く。

●の材料を混ぜて４の生地に乗せ、更に20分焼いてできあがり。