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とろ~りチーズとささ身のフライ
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とろ~りチーズとささ身のフライ-レシピのメイン写真

とろ~りチーズとささ身のフライ

asami-y
asami-y @cook_40031430

サクッとした衣と、とろりとしたチーズの2つの食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
たまには揚げ物も作ってみようかなと思ったので。

サクッとした衣と、とろりとしたチーズの2つの食感が楽しめます。
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たまには揚げ物も作ってみようかなと思ったので。

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とろ~りチーズとささ身のフライ

asami-y
asami-y @cook_40031430

サクッとした衣と、とろりとしたチーズの2つの食感が楽しめます。
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たまには揚げ物も作ってみようかなと思ったので。

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材料

4人分
  • ささ身 4枚
  • チーズ 60g
  • 小麦粉 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    チーズをスティック状に切る。ささ身を観音開きにしてから、叩いて少し広げ、塩・こしょうをふる。卵を溶く。

  2. 2

    チーズをささ身で挟んで小麦粉、卵、パン粉の順につける。

  3. 3

    180度くらいの油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

チーズを挟む時は、しっかりチーズが隠れるようにしないと、揚げる時に油がはねてしまいます。

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asami-y
asami-y @cook_40031430
2007/02/14 12:43に公開
2012年3月からドイツに留学中です。皆さんのレシピ、いつも参考にさせていただいています。ブログにもぜひ遊びに来てください。http://imasa24.blog60.fc2.com/
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このレシピのキーワード

フライ ささみ 卵 チーズ 小麦粉

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