りんごと山芋のきんとん☆
まりんごっこ @cook_40031431
あのねばねば山芋と、りんごが合わさってこんなに素敵なハーモニー♡
このレシピの生い立ち
母が、友達から聞いてきたもので･･･それ以来、うちの定番になりました♡ 大好きでよく作りますヽ(´▽`)/
ねばねばの山芋とりんごが・・・なんて想像すると「(ﾟ∀ﾟ)？？」ですが、一度作って食べてみると、虜になります♡
裏ごしとか一切必要ないし、ヘルシ～♡
りんごと山芋のきんとん☆
あのねばねば山芋と、りんごが合わさってこんなに素敵なハーモニー♡
このレシピの生い立ち
母が、友達から聞いてきたもので･･･それ以来、うちの定番になりました♡ 大好きでよく作りますヽ(´▽`)/
ねばねばの山芋とりんごが・・・なんて想像すると「(ﾟ∀ﾟ)？？」ですが、一度作って食べてみると、虜になります♡
裏ごしとか一切必要ないし、ヘルシ～♡
アプリでひらく作り方
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コレが材料です。今回は来客用に、レシピの2倍でつくりました(ﾟ∀ﾟ)
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- 2
山芋は、皮をむいて程よい大きさに切って茹でます。
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- 3
りんごは皮をむいて、程よい大きさに切って塩水にさらしておきます。
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- 4
山芋に、串が刺さるぐらいやわらかくなったら、お湯を捨ててつぶします。
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- 5
温かいうちに砂糖と、塩少々を混ぜて滑らかにします。このまましばらく放置して、あら熱を取ります。
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- 6
りんごは、ざるにあげて水気を十分に取っておきます。
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- 7
あら熱が取れたら、山芋とりんごをよく混ぜて出来上がり。冷蔵庫で冷やしてから、器にもって出来上がりヽ(´▽`)/
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コツ・ポイント
山芋の皮をむくときに、ぬるぬるするので気をつけてください!!
甘さは、お好みで調整してくださいね。
つくれぽ
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