冷蔵庫にためておいたウーロン茶葉（上等ほどかおりが良い！）は土しょうがいっぱい！で佃煮にしましょッ！とっても上品で美味しい佃煮が出来上がります♪
このレシピの生い立ち
目が飛び出すほどの高級ウーロン茶を手に入れたとき、お茶も美味しくて感激しましたが、オチャッパもMOTTAINAIくって捨てれない！そこで、伯母のしょうがの佃煮に入れれば美味しいかな？と試してみれば大成功！それから、高級ウーロン茶が手に入れば、茶葉のだしがらを集めて作っています。
あ、大きくて固い葉はお勧めしません。冷凍庫で集めて、たくさんになったらお掃除（箒で掃き掃除）に使ってくださいね♪