冷たいフライパンにオリーブオイル、桜えび、シラスを入れてから弱火で火を通す。(カリカリにすると赤ちゃんの舌触りが悪く食べてくれません)

みじん切りにしたほうれん草を投入して、しんなりしたら暖かい白米を加える。全体がなじんだら水80ｃｃを加える。

仕上げにだし醤油で薄めに味付け。桜えびとシラスが2で加えた水で蒸される事により適度な塩味がついているので加減して
下さい。