（下ごしらえ）
無塩バターを室温にもどしてやわらかくする。板チョコは適当に砕く。薄力粉、ココアパウダーにそれぞれ小さじ1/8程度づつのベーキングパウダーを混ぜてふるっておく。

無塩バターと砂糖を混ぜ合わせ、白くなじむまで練る。

卵のカラザを取り除いて溶いたものを、2のボールに少しづつ加えて混ぜ合わせる。混ざったら適当に2つにわける。（少し多めと少し少なめ）このあたりでオーブンを170℃にあたためておく。

多めのほうには薄力粉、少なめのほうにはココアパウダーを加えて混ぜる。薄力粉のほうに砕いた板チョコを混ぜる。

4の薄力粉の生地にココアの生地を加え、ゴムベラでボールの下からすくうように2～3回軽く混ぜる。

パウンドケーキ型に5を流しいれ、170℃にあたためておいたオーブンで25分ほど焼き上げる。竹串をさして、溶けたチョコ以外何もついてこなければオーブンから取り出す。

ぱさぱさにならないようあたたかいうちにビニール袋等に入れてさます。一晩くらい放置したら上からパウダーシュガーをふるってできあがり。