味噌・酒・みりんを合わせておく。
にんにくをスライスしたものとオリーブオイルをフライパンにかけ、、塩コショウをした鶏肉を皮から焼き、裏返してフタをし、蒸す。

火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて味付け。一口サイズに切ったらお皿に移し、チーズをのせてレンジで３０秒！

ハーブの上に盛ったらできあがり！