レンジで簡単♪韓国風蒸しナス

Name: レンジで簡単♪韓国風蒸しナス
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす １本; ポン酢 大２; コチュジャン 小１～２（お好みで）; 砂糖 ひとつまみ; ごま油 小１/２～１; おろししょうが･にんにく 少々; ゴマ 大１

KT121 @kt121_cooking

とろーりピリ辛な蒸しナス。たれはポン酢ベースで簡単♪ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ご飯に合う冷たいナスの一品が食べたくて作って以来、我が家の定番になりました。

レンジで簡単♪韓国風蒸しナス

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材料

２人分

なす１本
☆たれ
　ポン酢大２
　コチュジャン小１～２（お好みで）
　砂糖ひとつまみ
　ごま油小１/２～１
　おろししょうが･にんにく少々
　ゴマ大１

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作り方

1

：小さな器に☆たれの材料を全て合わせておく。
2

：ナスは縦に２～３等分して食べやすい大きさに切る。ラップをしてレンジ強でしんなりするまで（３～４分）加熱。
3

出た水分を捨ててから、合わせておいたたれをかけて味が絡むように全体を混ぜる。
4

：そのままでもおいしいですが、我が家では冷蔵庫で冷やして食べる事が多いです。味もしみて美味しい♪
5
☆レシピで使ったナスはコロンと大きいので、分量は１本になっています。細長いナスをお使いの場合は調節して下さいね。
6

コツ・ポイント

なすはしんなりするまでチンして下さい。柔らかく味がしみておいしいです。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2007/02/17 22:39に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

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