バナナをフォークなどでつぶします。

ボールに卵を溶き、
１のバナナ、ヨーグルト、きな粉、ホットケーキミックスを混ぜます。

炊飯器の内釜にバターをうすく塗ります。
（うちの内釜は塗らなくてもきれいにできますが、バターを塗ったほうが風味が良かったです）

２を３に流し入れ、炊飯器のスイッチON。（早炊きコースがあれば早炊きで。）

スイッチが切れたら竹串を挿し、生地がつくようなら再度スイッチON。何もつかなければ出来上がり♪（うちの炊飯器の場合、早炊きコース２回でできます。）

【レオにゃまさんのつくれぽでのご指摘により追記しました】すぐに食べない場合は網にのせて冷ましてください。お皿にのせたまま冷ますと、裏側がべちゃっとなってしまいます。網がない場合は割り箸を数本並べて代用できると思います。