★万能調味料★玉ねぎ酢

Name: ★万能調味料★玉ねぎ酢
Yield: 密閉容器500cc分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 大1個; 酢 500ｃｃ; 粒こしょう 小さじ１; 赤唐辛子 2本

冷蔵庫に常備しておくと重宝。レモン代わりや、マリネやあんかけ焼そばにもおすすめ。納豆を混ぜる時に入れるとトロトロの粘りに
このレシピの生い立ち
・たまねぎのアリシンと酢のクエン酸で血液サラサラ効果が期待できます。
・たまねぎを切った後、15分ほど空気にさらすと血液サラサラ成分が倍増しますよ。

材料

密閉容器500cc分

・マリネや、ドレッシングに入れたり、魚のホイル焼きにかけたりと、レモンの変わりにおすすめ。
・お味噌汁やスープなどに入れてもGOOD。
・黒酢やリンゴ酢などで、応用すれば、中華風、洋風にもなります。

道産子美鈴 @cook_40031469

2007/02/19 04:24に公開

旬の素材をシンプルに楽しむ。保存、茹でる、焼くなど基本ってやっぱり大事。クイックレシピやまるごと食べられるエコレシピなどもアップしていきたいと思います！毎日が美味しいの発見！！美味しいは楽しい！！美味しいつぶやき（笑） http://twitter.com/dosankomisuzu

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