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自家製ポテトチップス
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自家製ポテトチップス-レシピのメイン写真

自家製ポテトチップス

Match
Match @cook_40021405

ポテトチップスの好きな子供達に、我が家で獲れたじゃがいもをスライスして、揚げて見ると・・・
おいしい!のです。
このレシピの生い立ち
子供達が、市販のものばかり食べるので、家のじゃがいもを利用しました。

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おいしい!のです。
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ポテトチップスの好きな子供達に、我が家で獲れたじゃがいもをスライスして、揚げて見ると・・・
おいしい!のです。
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子供達が、市販のものばかり食べるので、家のじゃがいもを利用しました。

ポテトチップスの好きな子供達に、我が家で獲れたじゃがいもをスライスして、揚げて見ると・・・
おいしい!のです。
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材料

4人分
  • じゃがいも 中4個
  • 味塩 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは、皮をむいて、スライサーで薄くスライスする。

    • 自家製ポテトチップス作り方1写真
  2. 2

    ペーパーで、水気をふき取って、揚げる。

  3. 3

    ペーパーを敷いて、、じゃがいもの油を吸う様に、仕上げる。
    仕上げに、味塩を振る。

  4. 4

    スティック状に切って、フライドポテトにしました。

    • 自家製ポテトチップス作り方4写真
  5. 5

    2~3mm幅の薄切りにして揚げてもおいしい!

    • 自家製ポテトチップス作り方5写真

コツ・ポイント

高温で揚げるとかりっと仕上がりますが、
油を少なめにフライパンでも、おいしく揚げられます。

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Match
Match @cook_40021405
2006/03/25 07:16に公開
♡伝えたい我が家の味♡私の母の味、嫁ぎ先の味・・受け継いだ味を娘や息子に伝えていきたい、そして残しておきたいの気持ちで!
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このレシピのキーワード

じゃがいも

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