白菜と牛肉のうま煮

Name: 白菜と牛肉のうま煮
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 ５～６枚; 牛肉 ８０g; 醤油 大さじ２; 酒 小さじ２; 砂糖 小さじ３; ごま油 少々; 味付け海苔 ５枚入り２袋

ちょこっと余った白菜と牛肉でちゃちゃっと出来る1品です。
このレシピの生い立ち
５年くらい前にインターネットで見て、作るようになりました。どこで見たのか、ぜんぜんわからなくなってしまい、今では好みの味付けにアレンジして、我が家の冬場の定番メニューです。

材料

２～３人分

1

白菜と牛肉を一口大に切る。
2
フライパンにごま油を引き、熱する。１の牛肉を炒める。
3
牛肉の色が変わったら、白菜を入れて炒める。すこししなっとなったら、砂糖、酒醤油の順番で調味料を入れる。あまり炒めすぎないこと。白菜の歯触りが残った方が美味しいです。
4
調味料がまわったら、味付け海苔をちぎって入れてさっとかき混ぜて完成。