バナナを潰して→メープルシロップ→豆乳（牛乳）を混ぜて置く。　

薄力粉・アーモンドプール・BPを合わせて、泡立て器で、グルグルかき混ぜて置く。　　　オーブンを、１６０度に余熱開始。

卵に砂糖を加え、ハンドミキサーで、白くもったりするまで混ぜる。

粉類を３回に分けて入れ、切るように混ぜる。 　　　　　　　　　粉っぽさが残っているうちに、 1・のバナナを入れ、　底からすくい上げ、切るように混ぜる。

型に流し入れ、余熱後のオーブンで４０～４５分焼く。