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ぱぱっと簡単☆和風カレーあんかけ丼
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ぱぱっと簡単☆和風カレーあんかけ丼-レシピのメイン写真

ぱぱっと簡単☆和風カレーあんかけ丼

彩羽姫
彩羽姫 @cook_40026933

めんつゆ×カレー粉の簡単どんぶり。カレー風味あんで野菜をいっぱい食べちゃいましょう♪

このレシピの生い立ち
【揚げだしっぽい豆腐の和風カレーあんかけ☆(ID:17426160)】のカレーあんをごはんにかけて丼にしました。
よりカレー味を強くしたので、ごはんがすすみますよ♪

めんつゆ×カレー粉の簡単どんぶり。カレー風味あんで野菜をいっぱい食べちゃいましょう♪

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【揚げだしっぽい豆腐の和風カレーあんかけ☆(ID:17426160)】のカレーあんをごはんにかけて丼にしました。
よりカレー味を強くしたので、ごはんがすすみますよ♪

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彩羽姫
彩羽姫 @cook_40026933

めんつゆ×カレー粉の簡単どんぶり。カレー風味あんで野菜をいっぱい食べちゃいましょう♪

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【揚げだしっぽい豆腐の和風カレーあんかけ☆(ID:17426160)】のカレーあんをごはんにかけて丼にしました。
よりカレー味を強くしたので、ごはんがすすみますよ♪

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1/2枚
  2. エリンギ 2本
  3. 玉葱 1/4個
  4. 春菊 1/2束
  5. ◎めんつゆ(濃縮2倍) 100cc
  6. ◎湯 300cc
  7. ◎カレー粉 小さじ3~4
  8. ◎酒 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. ごはん 2膳
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉、玉葱、エリンギ、春菊を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ◎を鍋に入れ、
    沸騰してきたら鶏むね肉を加える。

  3. 3

    鶏むね肉の表面の色が変わってきたら、玉葱とエリンギを加える。

  4. 4

    全体に火が通ったら春菊を加え、歯ごたえが残る程度にさっと加熱する。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、あんに透明感がでてきたら火を止める。

  6. 6

    器に盛ったごはんに5をかけ完成!

コツ・ポイント

具はなんでもOK (o’(ェ)’o)b 。冷蔵庫整理にもいいですよ(笑)。オススメはクセの強い野菜。カレーあんと相性がいいのです♪

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彩羽姫
彩羽姫 @cook_40026933
2007/02/19 14:50に公開
彩羽姫(なおぷる)北国在住 “楽しく作ってバランスよく美味しく食べる” をモットーに、めざすはココロとカラダによいゴハン♪ ヾ(。'(エ)'。)ゞ
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