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毎日のお弁当(20)たけのこご飯
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毎日のお弁当(20)たけのこご飯-レシピのメイン写真

毎日のお弁当(20)たけのこご飯

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

取れたての生たけのこが店頭に並ぶ季節になりました！
このレシピの生い立ち
掘りたてのたけのこがお店に並んでいたので買わずにはいられませんでした♪

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材料

２合分
  • たけのこ 小1/2本
  • 油揚げ ２枚
  • ☆みりん 小さじ２
  • ☆しょうゆ 大さじ１
  • ☆だし汁 １カップ
  • ☆しお 小さじ1/2
  • ちりめんじゃこ お好みで
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作り方

  1. 1

    お米をといで水を切ったものに☆印の調味料を入れ、２合分まで水を加える

  2. 2

    たけのこと油揚げを食べやすい大きさに切って１に加えご飯を炊く

  3. 3

    炊き上がったご飯にちりめんじゃこを入れるのが好きです

コツ・ポイント

生たけのこは生ぬかで下ゆでしたものを使用します。上の方の柔らかい部分は夜ご飯に煮物でいただきました。今回は下の方のみを使用してます。

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のんぷ
のんぷ @cook_40021477
2006/03/27 23:30に公開
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ たけのこ 油揚げ

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