簡単☆温しゃぶサラダ香酢レモンダレ

まさにこ
まさにこ @cook_40021488

たくさんの温野菜と豚肉を香酢を使ったタレでさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
やずやの美香酢をとっていて、一緒に入ってた冊子に載っていたレシピを
お酢が少し苦手な夫でも食べやすいようにアレンジしました。

簡単☆温しゃぶサラダ香酢レモンダレ

たくさんの温野菜と豚肉を香酢を使ったタレでさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
やずやの美香酢をとっていて、一緒に入ってた冊子に載っていたレシピを
お酢が少し苦手な夫でも食べやすいようにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉(できればバラ肉 300g
  2. ブロッコリー 1株
  3. アスパラ 1束
  4. きゅうり 2本
  5. ☆香酢 大1~2
  6. レモン 1個分
  7. ☆砂糖 大1
  8. ゴマ 大1
  9. 大1
  10. ☆白すりゴマ 大3
  11. くるみ 1にぎり
  12. ねぎ 15cm
  13. ☆しょう油 大3

作り方

  1. 1

    ☆のくるみとねぎをみじん切りにして、そのほかの☆の材料全部と一緒に耐熱ボウルに入れて電子レンジに1分かけて取り出しよく混ぜておく。

  2. 2

    ブロッコリーとアスパラは食べやすい大きさに切ってゆで、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにしてブロッコリーとアスパラと合わせてお皿に盛り、食べ安い大きさに切った豚肉もしっかり火が通るまでゆでて野菜の上に乗せる。

  3. 3

    好きなだけ1のタレをかけて食べる。

コツ・ポイント

お酢が苦手な人がいる場合は香酢は大1にしておいたほうがいいです。
野菜はこれに限らず何でも大丈夫で、冷凍の温野菜ミックスも便利です。

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まさにこ
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結婚9年目☆ 小1息子と年中の娘のママしてます。 まいにち家事・育児に追われ、ヘトヘト・・・ でもCOOKのおかげで毎日楽しく料理してます☆ 最近は天然酵母のパンを焼くことにハマってます♪
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