お豆腐の豚肉まきこちゃん
ゆっちょこ @cook_40032853
豚と木綿豆腐の相性抜群☆ミ
塩コショウと醤油が効いた味です。
このレシピの生い立ち
母親が以前に作ってくれた豚肉巻きがまた食べたくて一緒に作りました。
アバウトな味付けなのでこれをメモ代わりに研究しまーす♪
お豆腐の豚肉まきこちゃん
豚と木綿豆腐の相性抜群☆ミ
塩コショウと醤油が効いた味です。
このレシピの生い立ち
母親が以前に作ってくれた豚肉巻きがまた食べたくて一緒に作りました。
アバウトな味付けなのでこれをメモ代わりに研究しまーす♪
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はレンジに2分かけ、ざるにあげるかキッチンペーパーを巻くなどで水を切っておく。
- 2
水が切れたら木綿豆腐を縦8等分に切り
両面に塩コショウをふりかけながら豚肉を巻いていく。
最後に肉のうえにも塩コショウを振り掛ける。 -
- 3
２の両面に小麦粉をまぶす。
-
- 4
フライパンを火にかけ油をひき、肉の巻き終わりを下にして焼いていく。（中火～弱火で２～３分）
- 5
肉に焦げ目がついたら裏返し、同様に焼いていく。
-
- 6
豚肉に十分火が通ったのを確認できたら味の素を全体にふりかけ、みりん・醤油をまわしかける。
一瞬煮立ったらできあがり。
コツ・ポイント
豚肉はちゃんと火を通すこと！
調味料は全体に味がしみるようにまわしかける！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17468860
