豚肉を広げて2～3枚を少しずつ重ねて置き、のりとチーズをのせる。（写真はスライスチーズがなかったため、ピザ用チーズを使用）

手前からしっかり巻いていき、チーズが出ないように両端をぎゅっとにぎっておさえる。

片栗粉を薄くまぶして、サラダ油をひいて熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついてきたらひっくり返して蓋をして火を少し弱めて火が通るまで焼く。