++フレッシュトマトソース++
あこ*^∇^* @cook_40020303
おいしいトマトを箱買いしたのですが、我が家でトマトを食べるのは私だけ。 20個以上入ってるのに、傷んじゃう～ってことで、トマトソースにしたらトマト嫌いの家族達もたくさん食べてくれました。
このレシピの生い立ち
せっかくの美味しいトマトが傷んで行く～・・・と誕生しました。
意外と簡単にできますよ。
++フレッシュトマトソース++
おいしいトマトを箱買いしたのですが、我が家でトマトを食べるのは私だけ。 20個以上入ってるのに、傷んじゃう～ってことで、トマトソースにしたらトマト嫌いの家族達もたくさん食べてくれました。
このレシピの生い立ち
せっかくの美味しいトマトが傷んで行く～・・・と誕生しました。
意外と簡単にできますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使ったトマトは『塩トマト』という小ぶりの美味しいトマトです。 7個で約400gでした。まず、皮を湯むきします。
-
- 2
トマトは2cm角ぐらいに、たまねぎとにんにくはみじん切りにします。
-
- 3
お鍋にオリーブオイルを温めて、にんにくを入れ、炒めます。
色が変わる直前、たまねぎを加えて透明感が出るまで炒めます。 -
- 4
トマトを加えて混ぜます。塩、こしょう、コンソメを加えて約10分蓋をしないで煮込みます。
-
- 5
ハイ。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
我が家ではチキンソテー、チキンカツなど鶏肉料理にかけて食べることが多いです。
このトマトソースをベースにミネストローネも作れますよ。
そのレシピはまた後日～。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17469036
