牛肉は塩、こしょうをしてサラダ油でさっと炒める

野菜は食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーはレンジでチンする。
わかめは塩出しする。

鍋に水８００ｃｃ入れてピーマンとブロッコリー以外の野菜を入れてコンソメ、ガラスープ、梅干しもいれ１０分ほど煮る。

野菜が柔らかくなればブロッコリー、ピーマンを加えさっと煮る。

塩、こしょうで味を整え、梅干をちぎって器に盛る。