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ヘルシー豆乳入りレアチーズケーキ♪
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ヘルシー豆乳入りレアチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

ヘルシー豆乳入りレアチーズケーキ♪

迷い猫
迷い猫 @cook_40020309

チーズケーキ、大好き迷い猫！
たまには違ったケーキが食べたいと豆乳を入れて作ってみました！
このレシピの生い立ち
ごま豆腐を作ったときの豆乳が残っていたのでチーズケーキに作ってみました。

チーズケーキ、大好き迷い猫！
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ごま豆腐を作ったときの豆乳が残っていたのでチーズケーキに作ってみました。

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迷い猫
迷い猫 @cook_40020309

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ごま豆腐を作ったときの豆乳が残っていたのでチーズケーキに作ってみました。

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材料

  • クリームチーズ 250ｇ
  • 豆乳 250ｃｃ
  • 生クリーム 200ｃｃ
  • 粉寒天 ６g（小さじ３杯）
  • 砂糖 80～90ｇ
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作り方

  1. 1

    クリームチーズはレンジで１分ほど温めて柔らかくしておきます

  2. 2

    豆乳を温め、粉寒天を振り入れて沸騰しないように注意しながら煮溶かす

  3. 3

    大き目のボールにクリームチーズ、砂糖、生クリーム、２で温めた粉寒天を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせる。

  4. 4

    生地がとろりとしてきたら型に入れて冷蔵庫で冷やす。
    （常温でも固まる）

コツ・ポイント

寒天は固まりやすいので型に流すとき手早くする！

　※　ヨーグルト100ｃｃを加えても美味しい。
　　　　そのときは豆乳を少なめにする。

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迷い猫
迷い猫 @cook_40020309
2006/04/13 01:10に公開
お料理大好き！食べるの大好きの世の中・徘徊・迷い猫です。とても簡単に作れますのでぜひ試してみてね！(=^o^=)/~~
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 生クリーム クリームチーズ かんてん

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