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鯖の味噌煮

yacopee
yacopee @cook_40017271

赤味噌を使った味噌煮
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鯖の味噌煮

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材料

  1. 1匹
  2. 赤味噌 大さじ4
  3. みりん 大さじ4
  4. だし汁 1カップ
  5. しょうが 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に酒、みりん、だし汁、赤味噌大さじ3を入れ煮溶かす。鯖を入れ中火で10分煮て、残りの味噌を入れ、煮汁がとろりとするまで煮る。

  2. 2

    針生姜を添える。

  3. 3

コツ・ポイント

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