バナナヨーグルトケーキ
ホットケーキミックスを使って。
安いし簡単。
このレシピの生い立ち
中途半端にヨーグルトとバナナが余っていたので。
作り方
- 1
バターを湯銭に掛けるなどして溶かし、砂糖を混ぜる。
- 2
溶いた卵を1に徐々に加えながら混ぜる。
- 3
2にヨーグルト、潰したバナナを加えて更に混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスにBPを加え混ぜる。
- 5
3と4をさっくりと混ぜ合わせる。
あくまでもさっくりと。 - 6
クッキングペーパーを敷いた型に流し込み170度に余熱したオーブンで40分焼いて出来上がり。
上が焦げそうだったら途中でクッキングペーパーを被せる。
コツ・ポイント
今回はレーズンが余っていたので入れました。
型が無い方は牛乳パックで型を作ってみては如何ですか？
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