ぷるるん♡ちょこゼリー
めーてる @cook_40030289
プリンじゃなくてゼリーです。
ゼラチンならではのプルプル感とチョコの甘さが絶妙！！
しかも、材料は３つ！
作り方も簡単☆☆☆
このレシピの生い立ち
バレンタインに、ゼリーやムース系がイイとリクエストがあったので。
ゼラチンが余ってたので使えてよかったです☆
冷やしてる時間を抜けば１５分ぐらいで出来ました＾＾
ぷるるん♡ちょこゼリー
プリンじゃなくてゼリーです。
ゼラチンならではのプルプル感とチョコの甘さが絶妙！！
しかも、材料は３つ！
作り方も簡単☆☆☆
このレシピの生い立ち
バレンタインに、ゼリーやムース系がイイとリクエストがあったので。
ゼラチンが余ってたので使えてよかったです☆
冷やしてる時間を抜けば１５分ぐらいで出来ました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水４０ｃｃでふやかしておく。（グラムの４倍の量の水）
チョコレートは細かく刻んでおく。 - 2
牛乳を鍋で温める。
沸騰寸前で火から下ろし、ふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜて溶かす。
刻んだチョコレートも入れてよく混ぜる。 - 3
チョコが溶けたら、漉し網で漉しながら、ボールに移す。ボールを冷やしながら、とろみが付くまでゆっくり混ぜる。
荒熱が取れたら、グラスに注ぎ冷蔵庫で固める - 4
固まったら、お好みでホイップした生クリームとチョコを飾って出来上がり♡
コツ・ポイント
チョコの甘さしかないので結構アッサリです。
甘めに作ったホイップでトッピングしたら甘党には丁度イイ感じでした☆
練乳たっぷりでも美味しかったです＾＾
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