新じゃがと鶏肉のゴマ炒め

Name: 新じゃがと鶏肉のゴマ炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃが 500ｇ; 鶏モモ肉 150ｇ; 黒すりゴマ 大さじ２; ＊しょう油 大さじ１と１/２; ＊酒 大さじ１; ＊はちみつ 大さじ１; ゴマ油 大さじ２; 塩こしょう 少々

羽根うさぎ @cook_40021695

新じゃががしっとりで鶏肉とゴマが香ばしくて美味です♪
このレシピの生い立ち
新じゃがとゴマの組み合わせが好きなので作ってみました！
あと、鶏肉が冷凍庫に保存してあったので。

新じゃがと鶏肉のゴマ炒め

羽根うさぎ @cook_40021695

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材料

２～３人分

新じゃが 500ｇ
鶏モモ肉 150ｇ
黒すりゴマ大さじ２
＊しょう油大さじ１と１/２
＊酒大さじ１
＊はちみつ大さじ１
ゴマ油大さじ２
塩こしょう少々

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作り方

1

新じゃがはよく洗って小さめなら半分、大きければ４つくらいに切って水にさらし、耐熱皿に平らに並べてふんわりラップをしてレンジで８分くらいチン！
竹串を挿してスッと通るくらい。
2

＊印の調味料を混ぜ合わせる。
　鶏肉は少し細かめに切る（火を早く通すため）
3

フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉を炒める。塩こしょうをふる。
4

鶏肉に火が通ったらじゃが芋を加え、調味料を加えてよくからませる
5

ちょっと焦げ目が付くくらいからまったらすりゴマを加えてからませて完成！