牛乳･バター･卵を耐熱容器に入れ、レンジで30秒チンし、泡だて器でよくかき混ぜる。

砂糖、イースト、人参、小麦粉半分を順番に加え、その都度滑らかになるまで混ぜる。

箸に持ち替え、残りの小麦粉を加えひとまとまりになるまで混ぜる。

生地を取り出し、打ち粉をして手で捏ねる。生地に弾力が付いたら、8等分して丸め、レンジで15秒チン。

一次発酵。生地の上にクッキングシート、その上に濡れたキッチンタオル（乾燥を防ぐため）をかけ10分置く。

生地を棒状に伸ばし、ロールケーキのように丸め（最後の端は下に折りこむ）、レンジで15秒チン。

2次発酵。一次発酵同様。生地が2倍に膨らむまで放置する。
今回は、20分でした。

３５０Fに予熱したオーブンで、15分焼いて出来上がり。