茹でて漬けるだけでできちゃう　焼き豚

Name: 茹でて漬けるだけでできちゃう 焼き豚
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブタ肉バラ又はロースブロック 酢豚用の角切り肉でも作れます 食べたい量; ニンニク ２粒くらい; ショウガ １片; ローリエ １～２枚; 八角 １～２個; 醤油・酒・みりん ２：２：１くらい; ショウガ １片; ニンニク ２粒

masyu @cook_40021637

買うのと同じ値段で倍量は食べれる
保存料なし、安心＆安全
大変なようですが、作ってみると意外や簡単。
冷蔵庫に常備してます
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
このレシピの生い立ち
焼き豚も買うとたかいよね～
買ったのと同じ値段で倍量は食べれる
保存料もないし、安心＆安全
冷凍庫で保存可能ですよ

茹でて漬けるだけでできちゃう　焼き豚

masyu @cook_40021637

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材料

ブタ肉バラ又はロースブロック　　　　　酢豚用の角切り肉でも作れます食べたい量
ニンニク２粒くらい
ショウガ１片
ローリエ１～２枚
八角１～２個
漬けダレ
醤油・酒・みりん２：２：１くらい
ショウガ１片
ニンニク２粒

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作り方

1
たっぷりのお湯で１時間くらい豚肉をゆでます。ローリエ・ショウガ・ニンニク・八角など（好みのものでいいですよ）を香付けに入れて、一緒に煮ます。紅茶葉やウーロン茶葉を入れてもいいです。
2
漬けダレを作ります。
酒とみりんは煮きって使います。
醤油を入れて、すりおろしたニンニクとしょうがを入れます。
3

茹で上がった豚肉を漬けダレに漬け込みます。
タッパーやビニール袋に入れて下さい。
そのまま、冷蔵庫で一晩おきます。
4

３のままでも十分美味しくいただけますが・・・
5
フライパンで漬けダレをまわしかけながら、焦がさないように焼きます。