ボン○ママン風?黄桃のコンフィチュール

ユーコフ
ユーコフ @cook_40023477

買うとお高いピーチコンポート。それらしい(!)ものを、黄桃の缶詰ひとつで作っちゃいました。レシピというほどではありませんが…。
このレシピの生い立ち
少ない小遣いをはたいて買ったボンヌママンのピーチコンポート。あまりにおいしくて1瓶を5日ほどで食べきってしまいました。新たに買うにも高いし、でも食べたいし…と、思いついたのがこれです。

ボン○ママン風?黄桃のコンフィチュール

買うとお高いピーチコンポート。それらしい(!)ものを、黄桃の缶詰ひとつで作っちゃいました。レシピというほどではありませんが…。
このレシピの生い立ち
少ない小遣いをはたいて買ったボンヌママンのピーチコンポート。あまりにおいしくて1瓶を5日ほどで食べきってしまいました。新たに買うにも高いし、でも食べたいし…と、思いついたのがこれです。

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材料

300mlの瓶・1つ弱分
  1. 黄桃の缶詰 1缶
  2. ればレモン 少々

作り方

  1. 1

    黄桃の缶詰とレモン汁を缶汁ごと鍋に入れ、中火にかける。

  2. 2

    木べらで黄桃をザクザクつぶす。実がゴロゴロなのがお好みならばあまり小さくつぶさずに。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、焦げつかないように時々混ぜながら15~20分コトコト煮る。
    ゆるめのジャム状になればできあがり。

コツ・ポイント

日持ちはしないと思うので、1週間くらいで食べきってください。といっても、プレーンヨーグルトに毎日かけて食べてるとあっというまになくなっちゃいますがf(^_^;)

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もうすぐ五十路、主婦でアルバイター。
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