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砂肝をおろしポン酢で☆
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砂肝をおろしポン酢で☆-レシピのメイン写真

砂肝をおろしポン酢で☆

‘rioka’
‘rioka’ @cook_40027038

カルビを砂肝に変更☆コリコリな砂肝とポン酢の相性ばっちりです♪
このレシピの生い立ち
カルビをおろしポン酢で食べるのが大好きだったので、砂肝で作ってみました。やっぱり美味しい♪

カルビを砂肝に変更☆コリコリな砂肝とポン酢の相性ばっちりです♪
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カルビをおろしポン酢で食べるのが大好きだったので、砂肝で作ってみました。やっぱり美味しい♪

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砂肝をおろしポン酢で☆

‘rioka’
‘rioka’ @cook_40027038

カルビを砂肝に変更☆コリコリな砂肝とポン酢の相性ばっちりです♪
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カルビをおろしポン酢で食べるのが大好きだったので、砂肝で作ってみました。やっぱり美味しい♪

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材料

2人分（つまみ分）
  • 砂肝 70ｇ
  • 塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 大根おろし・小ねぎ 少々
  • ポン酢 少々
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作り方

  1. 1

    筋をとって3ｍｍの薄切りにした砂肝をボールに入れ、塩・こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。大根はおろし、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    1のボールに片栗粉を入れて混ぜ、サラダ油小さじ1強を入れた弱中火のフライパンに砂肝を入れて炒め、火が通ったらお皿に乗せる。

  3. 3

    大根おろしたっぷりのポン酢で召し上がれ☆

コツ・ポイント

油がはねやすいので、こまめに箸で転がしながら炒めてください。

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‘rioka’
‘rioka’ @cook_40027038
2007/02/28 09:33に公開
現在岡山在住の6才の息子くん&3歳の娘ちゃんのママです。簡単レシピ大好きでマイペースにやってます♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 大根おろし 砂肝 こねぎ

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