レモン、バジル風味のから揚げ
舞衣ママ @cook_40033859
レモンの酸味と香り、バジルの香りがとってもいいですよ。
普通のから揚げがあきた時にお試しください。
このレシピの生い立ち
冷凍食品のレモンバジルのから揚げがあって、大好きで食べていたら自分でも作れるんじゃないかと思って作ってみました。
家族にも好評で、人がたくさん集まる時によくつくります。
レモン、バジル風味のから揚げ
レモンの酸味と香り、バジルの香りがとってもいいですよ。
普通のから揚げがあきた時にお試しください。
このレシピの生い立ち
冷凍食品のレモンバジルのから揚げがあって、大好きで食べていたら自分でも作れるんじゃないかと思って作ってみました。
家族にも好評で、人がたくさん集まる時によくつくります。
作り方
- 1
1、鶏肉を食べやすい大きさに切る。
（むね肉使っている人は、大さじ1杯のお砂糖に10分漬け込むとジューシーになると思います。） - 2
2、ビニール袋に全ての材料を入れて、少し揉んで、15～30分漬け込みます。
一日寝かせると、味がしみこんで美味しいですよ。 - 3
3、後は水分を切って
片栗粉をまぶして油で揚げたら出来上がりです。
コツ・ポイント
漬け込んだまま冷凍したりします。
食べる時に、自然解凍をしてください。
醤油は風味付けなのでたくさんは入れません。
お塩で味を調整してください。
バジルが好きな方は、たくさん入れると香りがいいですよ。
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