ハムをみじん切り、白菜は軸と葉を分け、食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を入れ、白菜の軸を炒め、透明になったら葉っぱ、スープを加え、弱火にし、酒、塩、胡椒で味付け。

少し煮て、全体が柔らかくなったら生クリームを入れ、味を見る。良ければ、水溶き片栗粉を回しいれる。
器にとり、パセリとハムを散らしてできあがり。