カッテージチーズ
mayzon @cook_40031598
カッテージチーズは家でも案外簡単に作れるチーズです♪
絞り汁もレシピID:22630669のレモンスープに使ってね☆彡
このレシピの生い立ち
小さい頃、母に教わりました。
カッテージチーズ
カッテージチーズは家でも案外簡単に作れるチーズです♪
絞り汁もレシピID:22630669のレモンスープに使ってね☆彡
このレシピの生い立ち
小さい頃、母に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を火にかけます。
-
- 2
かなり熱いお風呂くらいな温度になったら火を止めて一気にレモン汁を入れ掻き混ぜます。
-
- 3
清潔なガーゼなどで濾します。
-
- 4
ゆっくり水気を切ったら出来上がり。（好みでお塩などを混ぜておきましょう）
-
コツ・ポイント
ポイントは温度! 指が浸けられる熱さがいいです。沸騰はさせないで! 絞り汁も捨てないでレシピID:22630669のレモンスープを作ってみてね！（ドレッシングや肉類の下味付けにも使えます）
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