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懐かし味の蒸しパン チョコチップ編
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懐かし味の蒸しパン チョコチップ編-レシピのメイン写真

懐かし味の蒸しパン チョコチップ編

aya#2
aya#2 @cook_40021670

レトロ・モダン?な蒸しパンシリーズ。今回は生地にココア、そしてチョコチップを混ぜ込んでみました。材料を順に加えて混ぜるだけのワンボウル簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
小さな子供にチョコは…と思いつつも、チョコ好きの私自身が食べたくて手元にあるモノをついつい入れてみたくなりました。

レトロ・モダン?な蒸しパンシリーズ。今回は生地にココア、そしてチョコチップを混ぜ込んでみました。材料を順に加えて混ぜるだけのワンボウル簡単レシピです。
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小さな子供にチョコは…と思いつつも、チョコ好きの私自身が食べたくて手元にあるモノをついつい入れてみたくなりました。

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懐かし味の蒸しパン チョコチップ編

aya#2
aya#2 @cook_40021670

レトロ・モダン?な蒸しパンシリーズ。今回は生地にココア、そしてチョコチップを混ぜ込んでみました。材料を順に加えて混ぜるだけのワンボウル簡単レシピです。
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小さな子供にチョコは…と思いつつも、チョコ好きの私自身が食べたくて手元にあるモノをついつい入れてみたくなりました。

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材料

プリンカップ(8号)4個分
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 40g
  • 豆乳(または牛乳) 3T
  • サラダオイル 1T
  • AP粉(中力粉) 70g
  • ココア 5g
  • BP 1t
  • 塩 ひとつまみ
  • チョコチップ(セミスイート) 30g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵からサラダオイルまで順に加えていき、泡立て器でよくかき混ぜます。

  2. 2

    粉類は一緒にして①に振るいながら、そしてチョコチップも入れて、そのまま使っている泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    紙ケースをセットしておいたプリンカップに生地を流し入れます。

  4. 4

    湯気のたった蒸し器に入れ、強火で13分間を目安に蒸し上げます。竹串を刺してみて生地が付いてこなかったら出来上がりです。

コツ・ポイント

チョコチップはお好みのモノを使ってくださいね。
私は出来るだけ豆乳を使いたいと思っているので、レシピは豆乳になっていますが、牛乳に置き換えても勿論OKです。

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aya#2
aya#2 @cook_40021670
2006/03/10 12:23に公開
アメリカで過ごした数年間の生活も既に思い出…。今はどっぷり日本で、お騒がせの長男くん(息子くん)とお調子者の次男くんに良い具合に振り回されている毎日です。お返事等が遅れる状態が続いていますが、どうぞご容赦下さいね。※米国生活中に活躍したレシピは「AP粉」=ALL-PURPOSE FLOURというように、現地の手軽な食材と名称にしています。 また、「T」は大さじ、「t」は小さじの略称です。
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このレシピのキーワード

豆乳 ココア チョコチップ 牛乳 卵 中力粉

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