ノンオイル!!ヨーグルトのパン(HB用)

kenkenmama
kenkenmama @cook_40024150

1斤用です♪
★オイルは型に塗る分だけ!
しかも!!!
★水分はヨーグルトだけで出来ました~!(^0^)ノ
このレシピの生い立ち
忙しい時期、ボ~ッとして・・
ショートニング入れ忘れ、おまけに牛乳とヨーグルトの分量を入れ間違えて作ってみたら「あら、美味しい♪」と言うことで、出来てしまったレシピです(爆)

ノンオイル!!ヨーグルトのパン(HB用)

1斤用です♪
★オイルは型に塗る分だけ!
しかも!!!
★水分はヨーグルトだけで出来ました~!(^0^)ノ
このレシピの生い立ち
忙しい時期、ボ~ッとして・・
ショートニング入れ忘れ、おまけに牛乳とヨーグルトの分量を入れ間違えて作ってみたら「あら、美味しい♪」と言うことで、出来てしまったレシピです(爆)

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材料

1斤分
  1. ヨーグルト 230g
  2. 強力粉 290g
  3. ドライイースト 小さじ1杯
  4. 砂糖 大さじ1・5~2杯
  5. 小さじ1杯
  6. 油脂(型に塗る分) 適量

作り方

  1. 1

    上記の材料を順番にHBへセットします。
    パン生地コースをスイッチオン♪
    その間に、型に油脂を塗っておきます。

  2. 2

    コールが鳴ったら取り出し、ボード(板)の上に生地を取り出して丸く平たく潰したら、3~4等分に切り分けます。それをまた細長く潰してクルクル巻いて、用意しておいた型へ入れて、ラップか濡れ布巾を被せて2時発酵。

  3. 3

    型の高さの8割ほど膨らんだら、温めておいたオーブンに170度で35分焼きます。
    途中、25~28分でアルミホイルを被せて、焦げ予防します。
    焼けたら、クーラーに乗せて冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

HBお任せなので、コツはいりません☆
手捏ねで出来るか、チャンスがあれば挑戦してみたいです♪

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kenkenmama
kenkenmama @cook_40024150
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中学2年になった息子と2人暮らし。働きながらの家事は大変だけど、大好きな料理は出来るだけ作るようにしています。そんな中、皆様のレシピは助かっています♪おっちょこちょいなので間違いや失言など気が付いたら遠慮なく報告していただけると幸いです☆m(_ _)m
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