私は100円均一のレンジで野菜を蒸す容器を使用しています。
冷凍使用のかぼちゃでしたら　使う前に解凍しときます。夕方なら　昼間に常温解凍をしといちゃいます

解凍できたら　蒸し器にいれ　2分ずつでレンジにかけます。一度にレンジでやわらかくしようとしても　むらが出てしまうので何回かに分けてレンジにかけます。伊藤家では炊飯器を使ってましたね

なるべく皮は剥きます。栄養価は高いので残してももんだいありません。　マッシャーやへらで潰して　マヨネーズ　適量　塩・胡椒少々で合えます。　胡椒は多すぎると　おいしくないです

冷凍の　ミックスﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙや　コーン　グリーンピースなど混ぜてもおいしいです
マッシュポテトのパンプキンバージョンです。