ボールにたれの材料を合わせます。

【1】に鯛の刺身を入れて、30分漬け込みます。

茶碗にごはんを入れて、刺身についている大根のつまをひき、【2】をのせます。

【3】にみつば、ごま、海苔をかけて、お好みでわさびを横に添えて出来上がりです！！ほうじ茶をかけてお召し上がりください。