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滋味☆かんたん中華チキン素麺♪♪
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滋味☆かんたん中華チキン素麺♪♪-レシピのメイン写真

滋味☆かんたん中華チキン素麺♪♪

キョク
キョク @miyumedesu

生姜のピリッ♪で風邪など食欲の無い時もツルツル食べられちゃいます(o^-')o
このレシピの生い立ち
素麺(冷麦)の夏の残り物を、美味しく消費したかったのです=*^-^*=

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滋味☆かんたん中華チキン素麺♪♪

キョク
キョク @miyumedesu

生姜のピリッ♪で風邪など食欲の無い時もツルツル食べられちゃいます(o^-')o
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素麺(冷麦)の夏の残り物を、美味しく消費したかったのです=*^-^*=

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材料

2人分
  • 素麺(又は冷麦) 200g
  • 鶏もも肉 2分の1枚
  • アサツキ お好み量
  • ◎湯 800cc
  • ◎ウェイパー(無ければ鶏がらスープの素などで) 大1
  • ◎酒 大3
  • ◎胡椒 多め
  • ◎生姜摩り下ろし 小1
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作り方

  1. 1

    湯で鶏肉を一口大に切ったものを煮る。生姜と酒を入れて、丹念にアクを取る。

    • 滋味☆かんたん中華チキン素麺♪♪作り方1写真
  2. 2

    ウェイパーを入れて、胡椒する。素麺は茹でて水洗いしてザルに上げておく。スープが温まったら素麺を入れて温める。

    • 滋味☆かんたん中華チキン素麺♪♪作り方2写真
  3. 3

    アサツキは小口切りにしておき、最後にのせる。出来上がりですヽ(*^^*)ノ

    • 滋味☆かんたん中華チキン素麺♪♪作り方3写真
  4. 4

    • 滋味☆かんたん中華チキン素麺♪♪作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが、素麺はデロデロに茹でず、若干時間短めに茹でておき、最後にスープで温めて下さいね(^人^)

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キョク
キョク @miyumedesu
2007/02/20 03:43に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

そうめん あさつき 鶏もも肉 湯 酒 しょうが

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