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とままよベーコンエッグ
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とままよベーコンエッグ-レシピのメイン写真

とままよベーコンエッグ

mytyl
mytyl @cook_40021654

パンにもご飯にも◎ マヨラーも絶賛してくれました♪
トマトとベーコンのハーモニー!晩酌にもどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
マヨネーズを油がわりにフライパンに絞り出すのがなんだか面白くて 色んなもの炒めてみた時期があったのですが、コレが1番好評でした。
ノーマルなベーコンエッグに飽きた時に作りました。

パンにもご飯にも◎ マヨラーも絶賛してくれました♪
トマトとベーコンのハーモニー!晩酌にもどうぞ(^-^)/
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マヨネーズを油がわりにフライパンに絞り出すのがなんだか面白くて 色んなもの炒めてみた時期があったのですが、コレが1番好評でした。
ノーマルなベーコンエッグに飽きた時に作りました。

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mytyl @cook_40021654

パンにもご飯にも◎ マヨラーも絶賛してくれました♪
トマトとベーコンのハーモニー!晩酌にもどうぞ(^-^)/
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マヨネーズを油がわりにフライパンに絞り出すのがなんだか面白くて 色んなもの炒めてみた時期があったのですが、コレが1番好評でした。
ノーマルなベーコンエッグに飽きた時に作りました。

パンにもご飯にも◎ マヨラーも絶賛してくれました♪
トマトとベーコンのハーモニー!晩酌にもどうぞ(^-^)/
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マヨネーズを油がわりにフライパンに絞り出すのがなんだか面白くて 色んなもの炒めてみた時期があったのですが、コレが1番好評でした。
ノーマルなベーコンエッグに飽きた時に作りました。

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材料

4人分
  • ベーコン 3~4枚
  • 卵 2個
  • トマト 1個
  • 玉葱 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    トマトはくし型、玉葱は薄切り、 ベーコンは3cm位に切っておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れ、ベーコン・玉葱・トマトの順に炒めて一旦取り出す。

  3. 3

    卵をときほぐし、残りのマヨネーズを加え混ぜサッと火を通したところに2を戻し入れ、混ぜる。味をみて お好みで塩&胡椒を!

    • とままよベーコンエッグ作り方3写真

コツ・ポイント

冷めるとベーコンとマヨネーズの油分が固まるのでお弁当には不向きです。
パセリやあさつきを散らしたり、アスパラも加えると見た目鮮やか♪
私はブラックペッパーを効かせるのが好きですv(*'-^*)b

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mytyl
mytyl @cook_40021654
2006/03/31 19:01に公開
スピード勝負で培ってきた我が家のキッチン。忙しい時こそ美味しい料理を食べたいっ!食べさせたいっ!というアイディアを日々磨いてます。お酒好きなので毎日の酒肴もupしていく予定です。HNは仏語スペルでミチルと読みます。
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このレシピのキーワード

トマト ベーコン 卵 玉ねぎ

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