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きのこのパスタサラダ
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きのこのパスタサラダ-レシピのメイン写真

きのこのパスタサラダ

mytyl
mytyl @cook_40021654

HOTサラダとしても、冷めてからも2度美味しい！おつまみにも、お弁当にも向いてます。
このレシピの生い立ち
センチュリーハイアットのラウンジで食べたものを再現してみました。確か、その時はブラックオリーブも入っていたかな(^^?

HOTサラダとしても、冷めてからも2度美味しい！おつまみにも、お弁当にも向いてます。
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センチュリーハイアットのラウンジで食べたものを再現してみました。確か、その時はブラックオリーブも入っていたかな(^^?

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mytyl @cook_40021654

HOTサラダとしても、冷めてからも2度美味しい！おつまみにも、お弁当にも向いてます。
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センチュリーハイアットのラウンジで食べたものを再現してみました。確か、その時はブラックオリーブも入っていたかな(^^?

HOTサラダとしても、冷めてからも2度美味しい！おつまみにも、お弁当にも向いてます。
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センチュリーハイアットのラウンジで食べたものを再現してみました。確か、その時はブラックオリーブも入っていたかな(^^?

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材料

  1. ショートパスタ 50～80g
  2. 玉葱 1/2～1個
  3. しめじ 1/2パック
  4. エリンギ １/2パック
  5. 舞茸 1/2パック
  6. えのき 1/3～1/2パック
  7. ﾆﾝﾆｸ(微塵切り) 1片
  8. ツナ 1缶
  9. マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ショートパスタを茹でて置く。

  2. 2

    ﾆﾝﾆｸをオリーブオイルで加熱し、食べやすく切った野菜を炒める。

  3. 3

    1とツナ、マヨネーズを加えて調味。お好みで塩コショウを！

コツ・ポイント

きのこは何でもokですが　たっぷりあった方が美味しく出来ます。彩りも兼ねて、インゲンやパプリカを入れても良く合いますよ。
ショートパスタは、ファルファッレを使いましたが、コンキリエや太めのマカロニが向いてます。

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mytyl
mytyl @cook_40021654
2006/04/07 21:36に公開
スピード勝負で培ってきた我が家のキッチン。忙しい時こそ美味しい料理を食べたいっ！食べさせたいっ！というアイディアを日々磨いてます。お酒好きなので毎日の酒肴もupしていく予定です。HNは仏語スペルでミチルと読みます。
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