こんにゃくとえのきの炒め煮
ヘルシー&お腹掃除の為に作った料理です。
このレシピの生い立ち
こんにゃく、えのきが冷蔵庫に残されていたので。
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こんにゃく、えのきが冷蔵庫に残されていたので。
こんにゃくは塩で揉んで水洗いし沸騰したお湯で5分位茹で厚さを半分にして細く切る。
えのきは石づきを取り鷹の爪は種を取って輪切りにしておく。
フライパンにごま油を入れこんにゃくを炒め馴染んできたらえのき、★の調味料、鷹の爪を入れて汁気が無くなるまで煮る。
ゴマを入れて軽く炒めて出来上がり。
薄めの味付けなので醤油、砂糖は好みで加減して下さい。
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